おはようございます✨
チーママです🤗

Marieの泡と白ワインで昨年からお世話になっている、フランスワインを輸入し独自に熟成まで手がけるシュヴァリエさん。ワイン好きの私が「絶対に行かねば！」と即決した、天然地下蔵の見学ツアーに参加してきました🍷

東京駅でシュヴァリエ・太田代表と📸

本日のスケジュール🚌

きっかけは、舞ママと仲良しの美羽ママからのご紹介。太田代表のワインをいただいて、まず驚いたのがその美味しさでした。一口で違いがわかり、翌日は体の軽さでもう一度違いがわかる。この優しいワインの秘密が知りたくて、宇都宮の蔵へ向かいました👀✨

参加者は100名近い大所帯。大型バス3台を連ねて、賑やかに出発です🚌🚌🚌 車内でさっそく3種類のワイン試飲🍷 朝から立派な洋食のお弁当も、前夜の二日酔いでほとんど食べられず…そっと迎え酒でエンジンをかけたのは内緒です(涙)

さて、いよいよ本日の主役。宇都宮市大谷町の大谷天然地下蔵に到着です。

その正体は、かつて大谷石を切り出していた採石場の跡。空調も加湿器も使わないのに、一年を通して温度は10〜16℃、湿度は90%以上に保たれ、振動も光も届きません。ワインを傷める要素がすべて消えた、まさに天然のセラーです✨

一歩踏み入れると、ひんやりと澄んだ空気。大谷石が放つ遠赤外線に見守られ、フランスから届いたワインが静かにまろやかに熟成されます。驚いたのはボジョレーヌーボー。本来は早飲みが身上のはずが、この蔵を通すと角が取れ、まるで別のワインのようでした✨

ランチは、現存する日本最古のリゾートホテル「日光金谷ホテル」へ🍴

明治6年創業、アインシュタインやヘレン・ケラーも滞在したホテルで、代々受け継がれてきた伝統のフランス料理をいただきました。実はこの本館、一部に大谷石が使われているのだそう。ワインを育てたあの石が歴史ある建物にも息づいていました✨🤗

帰りのバスは心地よい酔いに誘われ、ぐっすり夢の中💤気づけば無事に東京駅へ到着です。
いつもは土曜のお昼まで寝ている私ですが、この日は朝から晩までワインに満たされ、最高に充実した一日となりました✨

関東はまだ梅雨の時期。気圧の変化で体調を崩したり腰を痛めたりしやすい頃です。どうか無理をなさらないでくださいね✨

今週も皆さまを、Marieでお待ちしております✨🤗

いってらっしゃい、素敵な一日を✨

ともみ